Cel mai placut ambient , alaturi de cele mai savuroase bauturi se afla aici , la SARAH CAFFE . Aceasta a fost prima eticheta pe care ne-au pus-o toti clientii care ne-au trecut pragul si suntem foarte mandri de acest lucru . Sunt foarte multe de spus despre teoria cafelei,despre arome,despre tipuri de cafea,dar, micul nostru stand cu prajituri se opune categoric unui monopol in discutia despre cafea.

 

 

 

Produse

Cafea Turceasca KuruKafesi la Ibric

Cafea Turceasca KuruKafesi la Ibric

         Cafeaua turceasca se pregateste intr-un vas mic din cupru, cu coada lunga, denumit ibric. La o ceasca de apa se adauga doua lingurite de cafea macinata mare iar amestecul se fierbe. Ibricul se ia de pe foc cand incepe sa fiarba, de obicei procesul se repeta de trei ori, dupa care se toarna in cesti si se bea. Se mai adauga si seminte de cardamon pentru mai multa savoare.

 

Ceai turcesc

Ceai turcesc

   Prepararea ceaiului se face in doua ceainice speciale, puse unul peste celalalt numite çaydanlık- in primul, mai mic, se pun frunzele de ceai peste care se toarna apa fierbinte, in cel de-al doilea, mai mare, cantitate suficienta de apa pentru prepararea ceaiului. Ceaiul concentrat este diluat in pahar cu apa fierbinte, simpla, in concentratia dorita de consumator. Ceaiul nu se serveste niciodata cu lapte, foarte rar cu lamaie, daca aceasta e solicitata.